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「【ランチ限定】タンメン 750円」@麺や 燦虎の写真食券を渡すときに、辛みとニンニクはどうしますかと聞かれたのでお願いし、チャーシューは炭火焼きをチョイス。

スープを一口。野菜の旨みが溶けだして、やさしい味。

具材は、もやし、キャベツ、ニラ、椎茸、挽肉。
辛みは、少しづつ溶けて、味の変化を楽しめる。全部溶けると結構な辛さ。食べながら、汗が吹き出してくるけど、でもそれが良い。

麺は菅野製麺の平打ち麺。つるっとして、もちもち。量は、160グラムくらいかな。

全体的にボリュームもあって満足。

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