京成立石駅周辺に、立て続けに3軒のラーメン屋さんがオープンしました。
駅の北側に「一力」「倖佳」。そして南側、仲見世の端にオープンした「麺将けん暴」と言う、荒々しい名前の店。
3軒一巡しようと思い、仕事帰りに「けん暴」へ。

入口右脇にあるタッチパネル式券売機で、「しょうゆラーメン(680円)」を発券。
店内両脇に並ぶカウンター席に座り、店員さんに食券を渡してお願いです。
「背脂、いかがしましょう？」と、壁の貼紙を指します。どうやら、背脂は「あっさり、多め、変態」から選べるようです。よくわからないので、「とりあえず普通で」とお願いした僕。

出てきた「しょうゆラーメン」は、背脂がっつりでした。
これで普通なんだ、、、「変態」の量が気になります。

麺は中太ちぢれ麺。黄色が強い、札幌味噌に近い麺でしょうか。
茹でもやしにニラが混ざり、メンマと長ネギ。チャーシャーではなく、あっさりめに煮込んだ豚バラスライスがたっぷり乗っています。

背脂チャッチャ系のスープには、程よい太さの麺がよく合います。美味しい。
さっぱりのもやしに、ニラの香りがイイ。たっぷりの豚バラスライスは、それだけで満足度が高い気がします。ご飯がほしくなりますが、背脂で濃いめのラーメンだけでも十分お腹いっぱい。

ちなみに、「替え玉」もあるらしい。背脂の「変態」も気になります。
売切れになっていた「辛激ラーメン」も、気になります。