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「中華そば」@中華そば専門 田中そば店の写真2017年6月中旬日曜夜 長町で飲んだ後、〆の一杯にこちらを訪問。秋葉原の店は行った事あるので敬遠していたが丁度帰り道だったのでフラリと入ってみた。
店内満員の盛況で中待ち10人に接続。券売機で中華そば700円の食券を購入し順番を待つ。入店してから20分ほどで喜多方なルックスの一杯が登場する。
スープはゲンコツメインの清湯醤油。鶏油も浮かびコクをプラス。動物系の旨みは確りと出ていて野菜の旨みも感じる。カエシの醤油はごく僅かで塩と分類しても良いような感じ。塩分濃度は丁度良くダシ感が先行するスッキリと旨いスープだ。
麺は中太縮れ麺。プリプリな食感でスープと合い良好。量は170g。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはバラが3枚。味付け良く旨い。メンマはシコシコで良好。
〆にしては量が多くなんとか完食。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
ここは辛味噌を一度食べた事があるのですが、
当時は結構辛く感じた記憶があります(^^;)
今ならどう感じるのか試してみたい気もします(^_^)

銀あんどプー | 2017年6月26日 20:15

こんばんは。
仙台支店は知りませんでした。
呑みシメにフラリと…ホントですか?
じつは、確りと向かわれたのでは?(苦笑)

おゆ | 2017年6月26日 20:31

そんなに多く見えないですが、
〆にはちょっと多過ぎましたか (^^;;
この系列、もともとは東北でしたっけ?

NORTH | 2017年6月26日 20:38

こんばんは
〆には良さげなスープですね!
物足りなさも感じなさそうですし
何気にバラチャーも美味しそうですね

キング | 2017年6月26日 21:08

こんばんはです。

仙台の支店があるんですね〜
地元足立区の名店があるとは嬉しいです!!

甚平 | 2017年6月26日 21:26

お疲れ様です。

これは「あっさり」の方ですかね。
背脂がないとほんと喜多方ラーメンみたいですね。

酒乱 | 2017年6月26日 22:17

kamepi-さん,どうもです。
仙台にも支店があるんですね。知らなかった。
商店の方が好きなのですが,あちらは展開させないんですね。

RAMENOID | 2017年6月26日 22:30

こんばんわ~

スッキリとしてそうなスープですね!

こういう感じのバラチャーも好きですわ~♪

たく☆ | 2017年6月26日 23:15

毎度です~

あら、仙台にもお店を出してるんですか!
辛味噌の本場に殴り込みって感じでしょうか。
結構美味しく食べれた記憶があります。

としくん | 2017年6月27日 00:01

こんばんわー!
白濁してながらもスッキリ頂けるスープなんですねー。
コスパも良さそうです。
〆にフラッとラーメンが未だにできない輩なんですよね(汗)

塩対応 | 2017年6月27日 01:09

おはようございます。
こちらのお店の存在は知っていましたが未訪です。
長町ですから近いですよね。
秋葉原と神楽坂のお店は行ったことがあります。
辛味噌食べたくなっちゃいました(^▽^;)

mocopapa(S852) | 2017年6月27日 06:10

おはようございます
夜も並んでいるんですか。
やっぱり人気ですね。
とんこつもやって欲しいです。

イケちゃん | 2017年6月27日 06:45

おはようございます。
スッキリとしたスープなので量はもう少し少なければ飲みの〆にピッタリな感じですね。秋葉原のお店も行ったことないので、今度飲み〆で狙ってみますかね^^

poti | 2017年6月27日 09:01

こんにちは。

自分は足立区六町の店しか行ったことがないのですが仙台にもあるのですね。
やはり山形辛みそもあるのでしょうか?。

glucose | 2017年6月27日 10:22

グルさん
どうもです。
山形味噌もありますよ。
カミさんが食べてるのを味見したら、もう一歩な感じでした。

kamepi- | 2017年6月27日 12:26

いかにも王道な中華そばってビジュアル。
トンコツの唇がネパッとしそうな気配も漂ってくる様な (笑)

かくみや | 2017年6月27日 15:46

こんばんは。

こってりに見えますが、そうでもないようですね。
喜多方だと一般的に煮干しも使われるのでちょっと違う感じがします。

おやす | 2017年6月27日 18:31

おや?
仙台にもあるんですか。
この系統はボク、好きなんですよね。

ま、都内で食べれば・・・

こんにちわ~

皆さん仰ってますが仙台にも支店があるんですね~!
てか「田中商店」さんは訪問済みですが「田中そば店」は行った事ないんですよ~w
機会があったら東京のお店で食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2017年6月28日 17:45