てゆか何気に時間が取れなくて約１ヶ月半ぶりの訪問...(^O^;　まずゎ熊澤店主にご挨拶...m(__;)m　んで今回ゎ先日の開店２周年記念で出した「煮干油そば」が思ってた以上に好評で、今月１０日からレギュラーメニューに昇格したとのコトなのでそのラーと、ココでゎ初めて食べる味玉の食券を購入して提出...しかし助手クンから「味玉ゎデフォで入ってます」とのコトなので購入した味玉分の￥１００を返金...m(__;)m

てゆか提供当初からちゃんと混ぜられている油ダレゎ煮干そばとほぼ同じモノかな！？ 思ってた以上にデフォのザックリ食感の短めの細麺との相性が良くてサクサク食べられまふ♪ 因みに麺量ゎこの大盛で３００㌘弱で結構なボリューム...

んで２種のヲ肉ゎ相変わらず…ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ　しかし紫玉葱ゎデフォのラーにのせてるモノと同じ切り方なのゎ漏れ的にゎ気に入らない...何せ「良く混ぜて食べて下さい」と言われて良く混ぜたが、ソレでもこの紫玉葱が全然麺に絡んでこなくて、終盤にゎ結構な量が残ってシマッタのがとにかく残念...食感のアクセントとして考えるならば、個人的にゎ「スライス」のほが絶対的に似合うとゎ思うが...因みに刻み海苔＆ネギゎ特に問題無し...(^_^;

取り敢えず中盤に油そばでゎ定番の味変...まずゎ卓上の胡椒...コレゎ多めに振ったほが良いかな♪　んでお次ゎ『贅沢だしそば専用酢』...コレゎ余り多く入れちゃうと漏れ的にゎイカンかった...(^O^; 控えめ位がちょうど良いカナ...(^_^;

んで終盤に何気に「汁っけ」が欲しかったので熊澤店主にお願いして『煮干そば』の元スープを少し頂いた…まずゎそのままを一口飲んで口内をリセット...その後ゎ油ダレゎ殆んど残って無かったが、麺を少し残した状態のドンブリに投入♪ ほぼ漏れの予想通りの味になったが綺麗に完食出来マシタ♪...(笑)

てか動物系を殆ど使っていないこのラーゎ、もぅ少し詰めればこのお店独自の夏バージョン『冷たい油そば』が出来そぅな希ガス...(笑) てかマズゎこの煮干油そばにゎデフォの元スープを少量でも良いから一緒に提供するよ～にしたほが色んな意味で良いかなぁ...まぁ欲を言えば味変ツールを増やして欲しいトコなのだががが...(^_^;