2017.6.17
久しぶり。こちらをお勧めしてくれた埼玉新座のお店はご主人の体調優れず閉店してしまいました。
そんで、以前来た時に気になっていた冷やしラーメンをいただきました。

担々麺っていわゆる「四川冷やし担々麺」？と意気込んで注文したのですが、
これは、私が最も苦手とする、甘いごまだれの冷やし中華でした。
それに麺が多いからなかなか終了まで至らない。

どろどろのゴマダレが激甘く、そこにラー油が掛けられている。
私には全然分からない類の食べ物。
キュウリとかナルトとか、これは完全にゴマダレ冷やし中華では。
そのように書いて欲しい。
一昨年、おぐら屋で似たような冷やしラーメンを食べてトラウマになっています。
栃木の「冷やしラーメン」

麺は細縮れの手打ちのビロビロ。これは本来美味いです。それにネギも美味い。
でも、私には苦行でした。
チャーシューもバラロールで冷えている。
冷やし四川担々麺なら挽肉だし。

こちらは小三郎出身店なので、温かい生姜ラーメンを食べるべきだった。
私思うのですが、（小三郎で出される）あの強烈な生姜ラーメンの冷やしバージョンって得難い味を出すはず。

写真はすいません、麺を上げたところです。