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東小金井「まるえ食堂」にて貝そばチャーシュー薄口醤油味！透き通るスープとは言えないこの色合いが旨味を期待させる。表面のオイルをスープに一度馴染ませて、一口。貝の旨味がビシッと染み渡る！細麺は硬め、口いっぱいに含んでスープを後入れしてもぐもぐ噛んで食べたい。チャーシュー、メンマも邪魔せず個々に美味しいのに、バランスもいい！最後まで飽きる事なくいつまでも飲んでいたいと思うスープ。昔懐かしいというより、いつか食べたような的な懐かしさのシビれるいっぱいでした！
c.m noodle Marc
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透き通るスープとは言えないこの色合いが旨味を期待させる。表面のオイルをスープに一度馴染ませて、一口。貝の旨味がビシッと染み渡る！
細麺は硬め、口いっぱいに含んでスープを後入れしてもぐもぐ噛んで食べたい。
チャーシュー、メンマも邪魔せず個々に美味しいのに、バランスもいい！最後まで飽きる事なくいつまでも飲んでいたいと思うスープ。
昔懐かしいというより、いつか食べたような的な懐かしさのシビれるいっぱいでした！