2017.6.20（火曜日）13:10訪問

午前中、バイクのチェーンのメンテを済ませ、
その後、小田原から箱根を越えて三島へ。
来たい来たいと思いつつ、タイミングが合わず、
未訪問だった「藤堂」を初訪問。
‥‥っと思ったら、まさかの閉店。何故？
結局一度も食べてない。


気をとり直して、「さて？どこに行こうか」と。
‥‥で、未訪問だったコチラへと来ました。
スーパーと共用の広い駐車場にバイクを駐めて店内へ。
前客3名、後客なし。カウンターに腰掛け標記注文。
水はセルフです。清潔感ある店内。
厨房では黙々と仕事をする店主とパートの女性。
女性は延々と小ネギの仕込みをしています。
店員さんが私語をしない店は気持ち良い。

待つ事4分で着丼。なるほどルックスは「八雲」そっくり。
まずはスープ。うん、これもそっくりの味。魚介の風味が程よく効いて美味しい。
チャーシューは肉厚でジューシー。漬け汁は味玉と同じようですが、
味玉にはちょうど良いが、チャーシューには甘過ぎる味付け。うーん…。
麺は加水率高めのストレート中細丸麺。ツルツルしてコシがある。
このスープには、平打ちピラピラ麺も合う気がします。

スープ飲み干してご馳走様。美味しかったです。
さあ、小田原に帰ろう！今夜は「友栄」でウナギづくしだ！