675麺 ★★★☆☆
「横浜 麺大将」
ワールドポータズ1階、フードコート内のラーメン店。

先にお会計を済ませ呼び出しベルを受け取り、席で待つ。
ベルが鳴ったらカウンターまで取りに行く形式。

フードコートには6つのoお店が出店しており、この辺り一帯を「ガーデンマルシェ」と呼ぶ。
席数は200席以上あります。
平日はゆとりがあるが、土日の昼時は満員で席の確保が容易ではない。

【サンマー麺(777円)】
幸先良いゾロ目。
電子マネー対応。WAONでお支払い。

スープ ★★★☆☆
黄金色したスープは醤油味。
あんかけ感、微量。
塩気ちょうどヨシ、優しい口当たり。

麺 ★★★★☆
ツヤッツヤの細ストレート麺。
加水率は低い、芯の残る硬さ。
これは好み。

具材 ★★★☆☆
モヤシ・キクラゲ・玉ねぎ・豚ばら肉・ニラ。
バランス良く多量に入っている。
食べごたえがあります。

雰囲気 ★★★☆☆
金銭授受・出来上がりの受け取り・返却、3回軽く接するだけなので、店員さんとの接点がほぼない。

お店の母体は、つけ麺「TETSU」を運営している株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス。
横浜麺大将の展開はこの場所オンリー。

ごちそうさまでした(^_^)

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