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2017年6月22日鶏を使ったスープは鶏油が浮き黄金色に輝いていてとても綺麗な一杯です。鶏の旨味がとてもよく出ていてあっさりしていますが物足りなさはまったくなくとにかく満足できます。鶏油の風味もよく旨味が増します。ある程度食べ進めたららーめんの真ん中に大量に入っているゴルゴンゾーラチーズをスープに混ぜ、麺と絡ませると味が大きく変わります。スープが真っ白になりチーズの風味が全面に出てまたとてもうまいです。麺は細ストレート麺でチーズを合わせる前の鶏清湯スープとも合うし、チーズを合わせた後の濃厚なスープとも合いうまいです。トッピングはゴルゴンゾーラチーズとネギのみというシンプルなものになっておりこちらのらーめんには〆のリゾット用のご飯がつき最後までおいしくいただけます。
ぴーえむ
拉麺＠麺一
あひる会長
らー王
ゲコゲコッ
ぬこ＠横浜
鶏を使ったスープは鶏油が浮き黄金色に輝いていてとても綺麗な一杯です。鶏の旨味がとてもよく出ていてあっさりしていますが物足りなさはまったくなくとにかく満足できます。鶏油の風味もよく旨味が増します。ある程度食べ進めたららーめんの真ん中に大量に入っているゴルゴンゾーラチーズをスープに混ぜ、麺と絡ませると味が大きく変わります。スープが真っ白になりチーズの風味が全面に出てまたとてもうまいです。麺は細ストレート麺でチーズを合わせる前の鶏清湯スープとも合うし、チーズを合わせた後の濃厚なスープとも合いうまいです。トッピングはゴルゴンゾーラチーズとネギのみというシンプルなものになっておりこちらのらーめんには〆のリゾット用のご飯がつき最後までおいしくいただけます。