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「大豚(野菜マシマシ、ニンニク少し)」@ラーメン二郎 上野毛店の写真6/21(水) 18:30頃、初訪問。店内満席、待ちなし。

スープ:まずは一口。あまり豚出汁を感じられず。。カエシもそこまで強くなく、全体的におとなしい感じかなぁ。
麺:J 系では細めの縮れた麺。少し柔らかめでしょうか。周りでカタメをコールしていた人が多い気がしました。大盛420gぐらいとのこと。
具材:豚、野菜(もやし、キャベツ)。豚は小~中ぶりのものが5枚。肉質しっかりしたもので、少しカタメですね。野菜は、ほぼもやし。

スープは下ブレだったのかもしれませんが、全体的にパンチに欠けるかなぁ。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
>スープは下ブレだったのかもしれませんが
ブレ?かもですね~
以前数回行きましたが・・
出汁しっかりめな非乳化だったような

eddie | 2017年6月24日 18:20

eddieさん、コメントありがとうございます。
そうなんですか、じゃあ下ブレかもしれないですね。
また行ってみたいと思います。

jim | 2017年6月24日 19:25