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【2017/05 ラーメン 700円】シンプルな博多ラーメンのビジュアルです。ライスと漬物がサービスです。スープはシンプルな博多らしい豚骨ベースでほど良くワイルド感もあり悪くない印象ですがタレの分量がイマイチなせいか塩梅が微妙です。卓上のラータレを投入してようやく普通の味わいになりました。麺は中細よりやや細麺寄りな印象の博多風なタイプの麺です。茹で具合は普通コールでほど良い小麦感のある博多麺らしい食感です。チャーシューはバラ系で柔らかくホロっと美味しいチャーシューです。
トドワラ
Eitoman
山田進
macleod
シンプルな博多ラーメンのビジュアルです。ライスと漬物がサービスです。
スープはシンプルな博多らしい豚骨ベースでほど良くワイルド感もあり
悪くない印象ですがタレの分量がイマイチなせいか塩梅が微妙です。
卓上のラータレを投入してようやく普通の味わいになりました。
麺は中細よりやや細麺寄りな印象の博多風なタイプの麺です。
茹で具合は普通コールでほど良い小麦感のある博多麺らしい食感です。
チャーシューはバラ系で柔らかくホロっと美味しいチャーシューです。