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「和風担々麵(味玉トッピング)」@らうめん考房 ありがた屋の写真【店名】                      らぅめん考房 ありがた屋 



【場所】                           春日井市




【営業時間】                       11時30分~14時 



                                18時~21時 



【定休日】                        月曜日夜・火曜日



【席数】                             12席



 

【メニュー】                  和風担々麵(味玉トッピング)



【値段】                           930円



【スープ】                          担々麵



【麺】                           細麺ストレート



【点数】                            73点



【感想】



約1年半ぶり。まだ未食のメニューも多々有る中で~今回選んだのは〝和風担々麵〟。練り胡麻とスリ胡麻のブレンド。クリーミーな口当たりのスープからは、そのスリ胡麻独特の舌の上で若干のザラツキ感が有る物の、程良い胡麻の甘みとコクが有る。〝和風〟と言うのが正直に言って余り分からなかったが、担々麵としては後味が随分とスッキリしている印象。自家製の〝細麺ストレート〟は、ツルシコの食感と喉越しで、スープの持ち上げも十分。辛さ自体は控え目な印象だったが、気が付けば額から汗が滲み出ていた。味玉はトロトロの半熟の黄身。チャーシューは、柔らかで有りながら、しっかりとした豚肉の旨味と噛み応えが有る。

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