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昼前にカラオケ店へ入店したので、お昼を此方で頂きました。尚、注文したメニューは味噌ラーメンとミニチャーハンです。 そして、運ばれて来たラーメンを見るとスープが醤油の様に見えます。 よく見ると味噌が沈み上澄みと分離してるようなのでスープを混ぜると器の底から味噌が湧き出て来ました。 そのスープを飲んでみるとあっさりとした仕上がりです。 麺は、平形の太い品で並硬の茹で加減。 食べると滑らかな麺肌で喉越しが好いですね。 具材は、長さ約6センチのチャーシュー2枚・メンマ・刻みネギで、チャーは厚みが有りませんか柔らかな歯応えで美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
またぞう
またぞう
尚、注文したメニューは味噌ラーメンとミニチャーハンです。
そして、運ばれて来たラーメンを見るとスープが醤油の様に見えます。
よく見ると味噌が沈み上澄みと分離してるようなのでスープを混ぜると器の底から味噌が湧き出て来ました。
そのスープを飲んでみるとあっさりとした仕上がりです。
麺は、平形の太い品で並硬の茹で加減。
食べると滑らかな麺肌で喉越しが好いですね。
具材は、長さ約6センチのチャーシュー2枚・メンマ・刻みネギで、チャーは厚みが有りませんか柔らかな歯応えで美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。