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コメント
こんばんは
やはりドロッとした塩は食べてみたかったな〜
ラーメンバージョンも気になるところですよね！
キング | 2017年7月1日 01:16こんばんは～
濃厚なつけ汁に細麺は合わないと思っていましたが、
結構美味しかったようですね✨
本店にも一度行ってみたいと思っています♪
銀あんどプー | 2017年7月1日 03:06狼煙さんで塩つけ？清湯？
と思ったら、しっかり白湯でしたね (笑)
自分にはちょっと重そうです (^^;;
NORTH | 2017年7月1日 05:05毎度です～
塩とは気になる～！
「塩で、煮干で」とか呪文を唱えてみたいっす。
としくん | 2017年7月1日 06:26おはようございます
細麺の塩ですか。これのラーメンバージョンなら行けるかな。
つけ麺でもよさそうですね。細麺に濃厚つけ汁でも大丈夫なんですね！
mocopapa(S852) | 2017年7月1日 06:54こんにちは。
塩も旨そうですね〜
細麺だと絡みまくりでしょう。
kamepi- | 2017年7月1日 08:32塩でも、豚骨魚介に見える迫力ですねー。
私も、このブランドで塩つけはイメージないなー。
その一方、麺の美しさよ・・・・ナイスな一杯ですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年7月1日 08:40おはようございます。
私も狼煙さんの塩は初耳です。しかも細麺とは…。
更には高粘度な塩つけ麺は、凄く気になりますね。
玉ねぎ好きな私ですから、絶対同じトピしちゃいますよ！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月1日 09:42こんにちは
細麺はどうしてもくっつき易いですからね…加水抑えるとまた違った味わいになりそうだし。難しいですね。
でも塩のつけ麺美味しそう。
食べてみたいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月1日 12:46こんにちは。
此方でも、塩で、細麺で、
啜れるんですね〜
何時と違う感じで、
気分転換になったのでは？
おゆ | 2017年7月1日 15:18こんにちはー ここのお店に行ってみたいです。かなり濃厚そうですね〜 私好みです！^_^
good bye | 2017年7月1日 18:42こんにちは
塩でもしっかりと濃厚さが伝わってきますね。
こういう組み合わせは、意外と珍しそうですよね。
これは是非食べてみたいです。
ももも | 2017年7月1日 19:09こんばんわ～
安定の一杯も初めての塩バージョンですか？
まぁ～間違いない味わいなんでしょうね～♪
バスの運転手 | 2017年7月1日 22:08こんにちは。
こちらキングさんもいただいていましたね。
全体増しにはしなくて刻みタマネギ増しにとどめるところがたくさらしいです。
glucose | 2017年7月3日 17:19
12：30くらいに到着すると満席＆店内待ちが3名ですよ。
接続する前に食券を購入しときましょう～。
券売機にあるホワイトボードを見ると、
ラーメン・つけ麺は塩に変更できる旨の記載がありますよ！
“つけめん”と“刻み玉ねぎ増し”、あと“細麺に変更”をポチっとして、
食券を手渡す際に「塩で！」と伝えます。
で、9分ほどでカウンター席に通され、
その後は4分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺はストレートタイプの細麺です。
ムチっとした筋肉質な硬さがあって、プツリとした歯切れの良さもありますね。
美味しい麺なンですが、一部麺と麺がくっついて食べづらさがありましたよ。
まぁ細麺なので仕方ないのかもしれませんが、ちょいと残念。。
つけ汁はめっちゃ高粘度でドロリとしてますので、細麺でも絡みまくりですよ。
狼煙さんの濃厚豚魚ベースなので、甘味が中心の塩味になってるのかと思いきや、
意外とシッカリとした塩気がありましたね～。
魚粉の風味も合いますし、他にピリッとした軽い刺激もあって、
イイ意味で想像を裏切られましたわ。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・刻みタマネギ・味玉azs・海苔です。
チャーシューはいつも通りでヤワホロですね～。
メンマは材木タイプで、ちょいとゴリッとした硬めの食感。
刻みタマネギは増したのでタップリと入っており、ザクザクっとした食感と清涼感が堪りませんね～♪
味玉は齧り付くと、トロ～リとオレンジ色の黄身が流れ出してきますよ。
美味しかったです。
狼煙さんの塩つけ麺って初めて頂きましたが、かなり好印象でしたよ！
ラーメンでも塩Ver.が可能との事ですから、ソレも試してみたいですね～♪
ご馳走さまでした。