麺パス２軒目は、前に「よしてい」のあった場所に新たに出店してきたこちらのお店です。指定メニューの冷たい肉中華840円が540円となりますが、なぜか店内POPでは780円になっています？理由は不明ですが、飽くまでも店内表示に従いたいと思います。

スープは、お蕎麦屋さんらしく鰹や昆布からとった出汁の風味もあり、肉そばらしい親鶏出汁も加わって和風ラーメンの上品な仕上がりです。鶏の脂加減は控え目で、全体にあっさりした印象を受けます。スープの温度はこの手の冷たい肉中華や肉そばにありがちなように、キンキンに冷えてるわけではありません。でも、肉そばにあるようなぬるい感じよりはもうちょっと冷たいかな？

麺は中細縮れ麺で、冷たいスープだからなのか固めに茹で上げられたように感じました。山形に多い蕎麦屋の中華ですから製麺所の中華麺でしょうが、山形の製麺所の麺は、下手な自家製麺のお店よりも普通に美味しいですから、こちらのも美味しくいただけました。

トッピングはやはり親鶏ですが、部位が違うのか、切り方なのか、馴染みのある肉そばや肉中華の親鶏の肉ともちょっと違います。でも、肉質はやはり固めでした。美味しくいただきました。御馳走様でした。

なお、麺パスの表紙には「３、４回使えば本代の元がとれちゃいます♪」とあります。今回はこちらで２軒目ですが、編集部の解説に乗っかるなら、本日で

840円－240円＝600円。

となります。２軒目ですから、ヤマトで言うなら、バラン星系でドメル艦隊を撃破したくらいかな？「麺パス本代の元を取るその日まで、あと600とゼロ円♪」ヤマトも航海スケジュールは遅れ遅れだったけど、麺パスも言うほどには３回や４回で元は取れないんじゃないかな？元を取ったところで、定価だし…。ま、お楽しみ代ということでしょうね♪