2017年7月2日

椿が新しくオープンしたとの事で。
朝10時20分
待ち無し。

今回はネギラーメンで注文。

約5分後着丼。
頼んでから提供されるまでが早くて良い。

スープ。
油の浮いた豚骨醤油。
思った以上にシャバシャバしたスープ。
水の分量おかしくないか？と思ってしまった。
味も豚骨醤油の割には薄い。
なので、卓上にあるにんにく、胡椒などをふりかけ食べてみた。絶対にかけた方がうまいね笑

麺。
約150gの麺。
細麺。
麺は博多並みの細めでもちもちで悪くない。
麺は柔らかめ。
ただ自分は太めが好きなので微妙。


続いてはチャーシューといいたいところだが、
ここで残念なことに気づいた。
ネギラーメン690円にすると
490円のラーメンにはほうれん草とチャーシューがあるのに、ネギラーメンにはほうれん草もチャーシューもなくネギのみだった。
なんでほうれん草とチャーシューもそのまま入れないのであろうか。
値段がこんなに違うのに。損した気分だった。

色々と残念。
店員は4人ほどいたがそのうちの2人はご飯をつまみ食いしたり、人と話したりでとうていラーメン屋の店員とは思わなかった。

接客に関しては入りと帰りの挨拶のみ声が出ていてよかった

ご馳走様でした。