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クリアなスープで見た目は塩のよう。じんわり旨味がくる感じですが、すこし物足りない気もします。麺は細麺のストレートでやや柔らか目の湯で加減。チャーシューは鶏と豚の二種類で豚は少し臭みが感じられて残念。柚子胡椒が添えられていて、強めの柚子の風味で味変にはよかった。お店の雰囲気含めて少し残念な部分があった。
レインマン
小池
北崎ウンターデンリンデン
GJ
ラーメン ばっさー
じんわり旨味がくる感じですが、すこし物足りない気もします。
麺は細麺のストレートでやや柔らか目の湯で加減。
チャーシューは鶏と豚の二種類で豚は少し臭みが感じられて残念。
柚子胡椒が添えられていて、強めの柚子の風味で味変にはよかった。
お店の雰囲気含めて少し残念な部分があった。