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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR中央本線立川駅の南、ラーメンスクエア内にある。・店の外観:緑の壁、白い看板、黒い暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで28席くらい。・客数 :夕飯時、自分以外7人。・店員 :調理の男性2人と接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :濃厚味噌らーめん(ハーフ)(700円)・丼着時間:待つこと5分で丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、トリチャーシュー(1枚)、味玉(半分)、白髪ネギ。・麺 :細く断面が正方形で細かい縮れのあるシコシコプリプリした食感、西山製麺。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみるとトロミのある味噌味。出汁のベースは動物系っぽいが、魚介も入っている感じもする。本店より魚介が強い感じだが、良くまとまってイケてる。・その他:堪能した。
・店の場所:JR中央本線立川駅の南、ラーメンスクエア内にある。
・店の外観:緑の壁、白い看板、黒い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで28席くらい。
・客数 :夕飯時、自分以外7人。
・店員 :調理の男性2人と接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :濃厚味噌らーめん(ハーフ)(700円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、トリチャーシュー(1枚)、味玉(半分)、白髪ネギ。
・麺 :細く断面が正方形で細かい縮れのあるシコシコプリプリした食感、西山製麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみるとトロミのある味噌味。出汁のベースは動物系っぽいが、魚介も入っている感じもする。本店より魚介が強い感じだが、良くまとまってイケてる。
・その他:
堪能した。