本日は麵友ｻﾝ3名を拉致って..
『くじら食堂』ｻﾝに訪問です。

狙いの限定は既に売り切れだったので､久しぶりにデフォの表題をポチって２名の外待ちに接続。その後10分程でカウンター席に座り､待つこと10分程で..ご対麺〜♪

鶏＋魚介の分厚い旨味とキリっとしたパンチある塩ダレに香味油のバランスが絶妙な清湯塩つけ汁。レンゲでそのまま啜るとショッパーですが麺をつけると丁度イイ本日も安定した美味しさの塩つけ汁です。

仕上げに氷水でキュっと〆られた自家製手揉みの平打ちピロピロ太麺。小麦風味抜群でモチシコの食感。つけ汁との絡み､相性抜群です。本日は揉み方の違いか？通常よりも平べったい感じ。この感じで醤油ラーメンを食べたいな。つけ麺は並盛200g､大盛300gが同一価格が嬉しいサービスです^^

特製なのでゴージャスな具材は麺上に、二種のチャーシュー､味玉､海苔。つけ汁内に、チャーシュー､メンマ､小松菜､ネギです。

サクっと完食。
美味しかったです。

現在､店主は二毛作営業の昼の部「まるえ食堂」に出勤のため中々お会い出来ず寂しいですが「くじら食堂」は若手のエース２人が頑張っているので安心ですね。居心地の良いアットホームなこの感じ..。近くなら毎日来てると思います。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪