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2017年7月6日スープは茶濁したかなり濃厚なものでドロドロしています。動物のコクと魚介の旨味の両方がとてもよく出ていてうまいですが濃度が高いため若干しつこく感じます。柚子の皮が入っていますがスープが濃いのと雑味などでほとんど感じられません。麺は太麺でタピオカを練り込んでおりモチモチしていてなかなかです。トッピングのチャーシューは塊が入っていて柔らかいですが思ったほど味がしみていなくまあまあです。逆にメンマはかなり味がしみていてなかなかでした。
ぴーえむ
やまんば
甚平
スープは茶濁したかなり濃厚なものでドロドロしています。動物のコクと魚介の旨味の両方がとてもよく出ていてうまいですが濃度が高いため若干しつこく感じます。柚子の皮が入っていますがスープが濃いのと雑味などでほとんど感じられません。麺は太麺でタピオカを練り込んでおりモチモチしていてなかなかです。トッピングのチャーシューは塊が入っていて柔らかいですが思ったほど味がしみていなくまあまあです。逆にメンマはかなり味がしみていてなかなかでした。