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「味玉つけそば(並)¥880・辛汁¥100」@麺屋こうきの写真坂戸の老舗・こうきさん。Twitterによると、近日中に移転のため一事休業予定との事で食べ納めに行ってきました。
 こちらと言えばやはり『つけそば』、今回は味玉付きの辛verで。
 程なくして着丼。頂きま~す♪


 まずは麺からひと口。
 以前の緑がかった色合いから白い麺に戻っていますが、風味は小麦の香ばしさが増したような?
 モッチンプリリンな食感で、ビジュアルに加え食感も『手打ちうどん』のような噛み応え。

 次いで辛味トッピングのスープに潜らせてひと口。
 ニンニク・胡麻・ニラが利いて僅かに酸味があり、キムチやコチュジャンに近い韓流で爽やかな辛さ。
デフォの醤油スープに辛汁を加えたモノだと思うんですが、デフォの時に感じたお砂糖的な甘みは気になりません。むしろ僅かな甘みがピリ辛さを旨く引き立てている感じです。
 ちなみに後から辛さマシにも無料で対応してくれました(^^♪

 具材は麺丼と汁丼に炙りチャーシューが各二枚ずつ、麺丼に味玉・メンマ・ナルト、汁丼に刻み長ネギ。
 前回のラーメンの時も思ったんですが、デフォでもチャーシューがたくさん!柔らかくてジューシーで軽く炙られて芳ばしいです。
 味玉は白身までよく味が染みています。
 刻みネギのナチュラルな辛さは売り切れで増せなかったのが悔やまれるくらいに辛汁に良く合いました。


 スープ割りまで一気に完食。この旨辛さは絶対冷やしにも合うと思います!もっと暑くなったら夏の限定でやってくれないかなぁ~♪
 移転先も坂戸とのこと、再開後もまた伺います(^^)/
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おや、移転してしまうのですか?
でも移転先も同じ坂戸なんですねw
近くて良かったデスw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月7日 08:42

こんにちは
辛味がいい感じで旨味を引き出してそうですね
ネギも相性良さそう!
移転先が近くてよかったですね!

キング | 2017年7月7日 08:56

こんにちは。

こちらも長いですよね〜。もう老舗かぁ。
移転と聞くと早く行かねば!と思いますが、
近場なんですね‼️落ち着いたら再訪します‼️

こんにちは〜。

デフォでたくさんのったチャーシューは嬉しいですね^^
昔、いつ行っても閉まっていて大分ご無沙汰気味ですが、
ちょっと行ってみたくなりました(*^。^*)♪

よっしーR | 2017年7月7日 13:24

こんにちわ~

最後に行ったのはいつだろう??

移転したら行ってみなきゃ!w

たく☆ | 2017年7月7日 17:01

あっ、こちらはまだ健在だったんですね・・てか失礼か。
移転ですか、そんな情報もやはり近場だから持っているんですね。
臨休多いって聞いているし、私は行くかなあ~。

mona2 | 2017年7月7日 18:47

こんばんは^^
坂戸市内の移転なら安心ですね
川越単身赴任中
霞ヶ関から自転車で何度かお邪魔しました
いつかは再訪したいですよ

こんばんはー 辛いのお好きですね〜 自分では無理かもしれませんが、久しぶりに辛くないこのお店のラーメンを食べてみたいです^_^

good bye | 2017年7月7日 22:17

こんばんは!

ココはRDB参加前に1度行ったことがあります。
移転しても近いのなら、再開後も行けそうっすね(^_-)-☆

こんばんは
移転しちゃったりする店が多いですね。
特に県西側に。
移転したらプッチンプリンな麺を食べてみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月8日 00:48

こんばんわー!
おー、高得点ですね!
炙りチャーシューはパサついてるのが多いですが、コチラのは心配ご無用のようでw
コウスケさんのレビュー拝読すると辛いのを欲してしまいます(笑)
移転先も坂戸でなによりですね(*^^*)

塩対応 | 2017年7月8日 03:36

おはようございます!
こちらの辛汁初めて見ました!
食欲そそりますねw
確かにこれは冷やしでも食べてみたいですね!

ハチワレ(プニキ) | 2017年7月8日 06:25

こんにちは〜

このつけ汁 うまそうですねぇ この時期 ちょいと辛いのはいいですね 炙りチャーシューも美味しそう‼︎

レッズ9 | 2017年7月10日 16:43

まるまるさん、コメントありがとうございます。

ツイよるとすぐ近くの洋食屋さん跡地っぽいです。
坂戸市民としては有難いけど、都内で成功して欲しい気もするし複雑ですね(^^ゞ

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:10

キングさん、コメントありがとうございます。

相変わらず辛いのには目が無い自分です(^^;
駅から近くなってもっと繁盛して欲しいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:13

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます。

移転後は限定なんかにも期待したいですね。
食べ納めにもう一回くらい今の店舗に行っちゃうかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:21

よっしーRさん、コメントありがとうございます。

店主さんは腰痛持ちで臨休が多かったみたい。
移転休みの間に療養して再開後はバリバリ頑張って欲しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:23

たく☆さん、コメントありがとうございます。

今の店舗もレトロ感のあるいい雰囲気でしたので、
再開後の内装も楽しみだったりします(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:26

mona2さん、コメントありがとうございます。

臨休が多いのでツイで営業を確認する必要があるんですよね。
移転後は体調を万全にして安定営業して欲しいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:30

いっぽさん、コメントありがとうございます。

この辛汁はいっぽさんにも味わってみて欲しいなぁ(^^)
次回の埼玉出張の際のランチの候補に是非!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:32

おじーさん、コメントありがとうございます。

デフォのメニューはお砂糖的な甘みの大勝軒風。
自分も次回は辛くないメニューでまったり頂こうと思います(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:36

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます。

移転先も坂戸で嬉しいですね。
再開後ももちろん通いますよ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:38

あらチャンさん、コメントありがとうございます。

坂戸、鶴ヶ島のお店は最近移転が多いんですよねぇ。
やっぱこの辺って田舎だからかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:39

塩対応さん、コメントありがとうございます。

チャーシューは香ばしさUPの軽い炙りで苦みは感じなかったですよ。
是非チャー増しで堪能してみてください♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:41

プニキさん、コメントありがとうございます。

コレは冷やしでもきっとイケると思います。
ネギ増しで冷やしで食べてみたいなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:43

レッズ9さん、コメントありがとうございます。

自分は年中辛いモン食べ歩いてます。
インドカレー屋さんでも辛さMAXの常連です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月11日 16:46

こんばんは^^
このつけそばめちゃめちゃ美味しそうですね。
こうきさんは移転されるんですね。
まだ未訪問なんでそれまでに行ってみます。

虚無 Becky! | 2017年7月14日 00:06

Beckyさん、コメントありがとうございます。

移転といっても割と近くみたいです。
昔懐かしい味わいなのでお近くにお越しの際は是非♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月14日 23:42