今回訪問：2017/7/7

さすがに毎日こんだけ暑いと、どうしてもあのさっぱりでこってりの「凄い冷し中華」が食べたくなってくるんだけど、今夜は未食のつけ麺にしてみよう。

19:50着 まずは食券を購入し、7番目にドッキング。その後サクサクっと進んで、19:56着席。

「中つけ麺」900
「ニラキムチ」100
「豚マシ」150
　調整:カラメ・アブラマシ

座ってから20分弱での、配膳完了です。
いかにもマシマシ的なビジュアル。 450gの麺じゃ全然足りないかも・・・・。

つけ汁は、概ねラーメンの味に遠からずだけど、かるく甘味と酸味が追加されていてこれはこれで美味しい。
中にはガッチリ野菜と豚が浸かっているので、どかすなり食べるなりして麺を浸けられるスペースを確保しなきゃなりませんね。

豚はホロホロ＆トロトロ仕様。薄めの味付けだから、麺と同様に濃いつけ汁に浸けながら食べるとちょうど良い。
とにかく脂身が美味しい。

ニンニクとの相性最高。入れれば入れるほど美味くなる。
ニラキムチとの相性も最高。ただかなりのニラ感です。

味変すると箸が加速し、やはり450gじゃ少なかった。次は大の600gだな。

残ったつけ汁の油膜を見たら、さすがに完飲するの止めました。

★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/23443122.html