【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来来亭　可児店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可児市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～0時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし


【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　40席

　

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩ラーメン（味玉トッピング）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　790円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート　



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　60点



【感想】



滋賀県発のラーメンチェーン店。約半年ぶりになります。来来亭と言えば、京都風の背脂醤油ラーメンが定番ですが、今回は敢えて、〝塩ラーメン〟を注文してみた。スープのベースは鶏かな?旨味自体に癖は感じられないが、個人的には少し塩ダレが強い気もする。その少し強く感じる塩の強さがスープの持ち味を抑え込んでしまっている。脂も見られるが口当たりに重たさは感じない。麺は、細麺ストレート。硬めの茹で加減でお願いしたが、個人的には緩いかな?小麦粉の香りと甘みは良いし、緩いながらも食感は残っている。麺を何度か持ち上げると、揚げネギ?や柚子の皮が絡み合い、風味を楽しむ事が出来る。チャーシューは、見た目よりも豚肉の味がしっかりと感じる事が出来る。塩ラーメンらしく、さっぱりと頂けるのは利点だが、長所が見当たらなければ短所も見当たらない。