【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　来来亭　可児店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可児市





【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　11時～0時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし


　　

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？




【写真】　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン（味玉トッピング）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　750円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート





久々に地元の来来亭でラーメンを食す。

今では、ほぼ全国規模になりつつある滋賀県に本店があるラーメンチェーン店。

来来亭のラーメンは鶏ガラベースのあっさり醤油スープに背脂を乗せた物。

背脂の量・麺の茹で加減・味の濃さなど自分好みで調整する事が出来るが、今回は全て普通でチョイス。

このスープを口に含めば、少し醤油の辛さが強く感じる物の、鶏ガラの旨味が効いている事が分かるし、そこに背脂の甘みとコクが加わる。

全て調整を普通に頼んだが、個人的には背脂を多めにすれば良かったかな？と少々後悔。

時折感じる、一味唐辛子の『ピリ』っとした辛味がアクセントになっているし、このラーメンだとネギの存在感が好印象。

『麺』は細麺ストレートで、この茹で加減も普通でチョイスしたが、食感的には非常に『緩い』。

やはり、固めでチョイスした方が吉かな？

緩い食感ではあったが、小麦粉の風味と喉越しの滑らかさは悪くない。

トッピング類には、バラ肉チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉と来来亭お馴染みの具材が盛り付けられている。

チャーシューは薄いが、このスープが染み込めば染み込む程、柔らかで適度な噛み応えもある。

メンマは普通で、味玉は半熟加減は良いが味付けは濃いかな？

店舗によって、随分とバラツキを感じる来来亭だが、この値段ならある程度は納得のラーメンであります。