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新宿で連食。暑い日に意外に合うのが佐高。これだけ酸味が前に出るスープは珍しい。まるで酢醬油のようなつけだれ。それでいて、ツンと来ることはない。ダシが生きているのか、それとも少し辛みが付いているせいなのか。 麺は平打ち。しかし、満来・ほりうち系らしくない硬めの茹で。この歯ごたえと、スープの酸味が猛暑の中でも、食欲をアップさせてくれる。 ただ、チャーシューが少し寂しい。満来・ほりうち系では異例の薄さで、量も半分くらい。「チャーシューを食べた」という満足感がわかない。値段を上げても結構なので、チャーシューを増やしてくれないだろうか。多分、本日の訪問は５年ぶりくらい。やはり、チャーシューの量が足を遠ざけてしまうのか。
タイソン・バージョン中高年ニート
タバサ
Ramen of joytoy
vye04005
やっぱりネコが好き
麺は平打ち。しかし、満来・ほりうち系らしくない硬めの茹で。この歯ごたえと、スープの酸味が猛暑の中でも、食欲をアップさせてくれる。
ただ、チャーシューが少し寂しい。満来・ほりうち系では異例の薄さで、量も半分くらい。「チャーシューを食べた」という満足感がわかない。値段を上げても結構なので、チャーシューを増やしてくれないだろうか。多分、本日の訪問は５年ぶりくらい。やはり、チャーシューの量が足を遠ざけてしまうのか。