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コメント
この様相で麺は、博多のパッツパツ系？？
凄く興味がそそるし、酒でも飯でも空いそうな気がしますー。
これは定番メニューなんすかね。
これはとても食いたいですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年8月15日 08:21とまそん＠ラーメン食べて詠います 様
どうもです！
麺はそれに近い感じですかな。
でも、まんまではなかった気もします。
ちなみにこれは気まぐれメニューにつき現在はないと思います。
じゃい(停滞中) | 2017年8月15日 20:38こんにちは。
このビジュアルはいかにもやまのさんらしさが漂っていますね。
自分が食べたときはもっと辛かったような・・・。
ちと違うメニューだったかもしれません。
酔っていてよく覚えていません(^_^;)。
glucose | 2017年8月17日 15:37
こちらでちょっと呑む機会があり、お邪魔した!!
皆様で乾杯して、色々頂いてうまー！と唸っていた終盤に麺類が運ばれてきて、やってきたのがこちら!!皆様でシェアして頂くことに～
[餃子] https://gyouzadb.supleks.jp/review/1080117.html
今回も簡単に～
トッピングはもやしなどの野菜に挽肉がたっぷりでここらしさのある豪快さ！唐辛子も入っているが、辛さは控え目という印象。故に私でもすいすい頂ける！そして食感もよく、なかなか旨い！
タレは塩メインか。そんなに加えてなく、具材と合わせるための油も必要最小限という印象。これは合わせれば抜群の旨さなので、下手に入れないのが得策なのだろう。
麺は博多とんこつに使われていそうな低加水のストレートの細麺。コシは良好。のど越しはずるっといけてよし。絡み吸い付きは抜群!!風味は良い。しっかり計算されただけあってこの麺の効果、相性は間違いなし!!
これ旨い！それまで出た料理のセンスも良さを感じていたが、本業はさすがのものといったところ！頂けたことに感謝!!