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「冷やし中華そば(ワンタンスープ付き)1120円」@荏原町しなてつの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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金色不如帰でいただいた後に向かったのが
荏原町の【SHINATETSU】
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五反田から池上線で旗の台で大井町線に乗り換えて1駅。駅から徒歩1分。
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狙いは冷やし中華。冷やし中華を食べ歩いているわけではありませんが、
ここの店主はどんな冷やしを作るのか興味があったから。
店主はかづ屋五反田店の店長だった人です。
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入店すると先客3名。カウンターに着席し、とりあえずメニューを見ます。
まぁ~オーダーは決まっているんですけどね。
店内は店主と奥さんの2名体制。店主は常連らしき中年女性2人組と話をしながら調理をしています。
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卓上グッズは醤油、酢、ラー油の餃子セットにブラペ、そして揚げ葱。
店主さんに【冷やし中華のワンタンスープ付き】を口頭オーダー、後会計方式です。
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そして待つ事8分くらいで届けられた一杯。(o´・∀・`o)ニコッ♪​​​​​​​
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スープ多めの汁なしのようなビジュアルで中央には胡瓜、チャーシュー、刻み葱、サイドには和辛子が添えられた一品ですね。
冷やし中華の3兄弟(胡瓜、錦糸卵、チャーシュー)がそろっていませんね。
やや寂し気なビジュアルです。
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まずは麺だけでいただきます。
ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪
程よく締められた麺はプリップリの食感。
このたれがいいですね。酸味控えめ、甘み控えめ、塩分控えめ。
冷やし中華って甘しょっぱくて酸っぱい味で食べさせるんですが、すべて控えめ。
出汁で勝負する大人の冷やしですね。
錦糸卵が乗っていない理由もこれなんですね。
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トッピングの海苔を麺に広げると、短冊のチャーシューと胡瓜の細切りが登場。
胡瓜はかなり細く切られていますね。
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チャーシューと胡瓜をマゼマゼして和辛子をつけて頂きます。
ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~
酸味も塩分も甘みも控えめの醤油たれに和辛子が良く合いますね。
和からしの風味がベストマッチ。こりゃ美味しいわ。
ただ、出汁感は冷たいスープなのでそれ程来ませんね。
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そしてこちらがワンタンスープ♪
かづ屋出身のお店ですからワンタンは必ず食べないといけない奴ですから。ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪​​​​​​​
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ワンタンスープには肉ワンタンが3個入っています。
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かづ屋仕様のテルテル坊主型の肉ワンタンです。肉餡がギュッと詰まったワンタンは流石の美味しさ。
スープは魚介の効いた鶏魚介スープ。うんまい♪
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冷やし中華は麺量160g位でしょうか。中細麺なので多く感じます。
大人の冷やし中華そば。
そして流石のワンタンスープも安定の美味しさ。
これでもう一つ価格が少し安ければと思いました。
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12時50分到着で先客3名後客4名。
2回目の訪問ですが、場所柄そんなに混むお店のようではないですね。
涼しくなったらワンタンメンが食べたいですね。
ワンタン麺は美味しいですよ~~♪
ご馳走様でした。ヘ(゚∀゚*)ノ

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
はじめ、冷やし中華でビジュアル寂しげで
ちょっとお高めかなとも思いましたが
このワンタンのスープ付くならある程度は。。。
でも、もう少し価格抑えてもらえると嬉しいですね
必ず食べないといけないのが付いてくるのは嬉しいですね!

キング | 2017年7月25日 14:36

先越されましたねー(^。^)
追随予定ですー。

こんにちは。

さすがワンタンマンさん。
ラーメンのほうは冷やし中華でもスープにはしっかりワンタン入れてきましたね。

glucose | 2017年7月25日 15:59

こんにちは。 

冷やし中華3兄弟の具材は揃ってないので
お子ちゃまには受けが良くないかも知れませんが、
素直なマスクで食欲を刺激します。 
正しく「大人の冷し中華そば」ですね。

またぞう | 2017年7月25日 16:37

どもです。
かづ屋出身の店主さんですか。
それでは、涼しくなったらワンタンメンを
頂きに伺いますよ!

こんばんは。
レポがどんどん上がってきますね(笑)
かづ屋ご出身とは知りませんでした。
そしたら、ソレも頼まきゃイケナイですね(笑)
お高めですが、オトナの冷や中とは気になります。

おゆ | 2017年7月25日 18:35

mocopapaさん,どうもです。
出汁で勝負する冷し中華なんて,惹かれるじゃないですか。
流石ワンタンマンさん,この系には詳しいですね。

RAMENOID | 2017年7月25日 19:36

こんばんは~
この店は知りませんでしたが実家の直ぐ近くですし早速BMしました~✨
ここは早めに回収してきます(^o^)

銀あんどプー | 2017年7月25日 19:50

こんばんは(*^^*)

日本地図の塗り絵に没頭してたら、何段亭系巡りを
すっかり忘れてました。
なるほど、こういうアプローチもありますか。
さすが生き字引!
こちらも行かないと。。。

としくん | 2017年7月25日 20:14

こんばんは。

正直お値段が少し気になりますね…。
ただ、大人な冷やし中華はもっと気になります!笑
近くに行ったら挑戦してみようかな…。

こんばんは。
こちらは、この前話を伺ってBMしてますよ~
涼しくなったらワンタン麺を狙います。

kamepi- | 2017年7月25日 22:29

こんばんわー!
酸味、甘み、塩分控えめなダシ主体の冷やし中華ですか。
値段はさておき味わいはかなり惹かれますねー。
正直一番気になったのはワンタンスープです(笑)

塩対応 | 2017年7月26日 03:33

なるほど!これはなかなかおもしろそうな
冷やしです。チャンス作って追随したいです。

YMK | 2017年7月26日 08:37

こんにちは〜。

ワンタンスープ付きの冷やし中華は魅力的ですねー(゚∀゚)♪
確かに..。
コレが千円以内で食べれれば..。

よっしーR | 2017年7月26日 09:42

ここ行ってみたいんです。
ちょっとお高めなんですね。
涼しくなってからワンタン麺の方が良さそうな (^^;;

NORTH | 2017年7月26日 10:40

「かず」系ですよね。
大井町線って、すごい行き辛い・・・・

にしても、1200円って・・・
ワンタンスープがつくとはいえ、ちょっと高いですかね・・・

こんにちは。

ちょっとビジュアルが寂しげにも見えますが
お味はまずまずのようですね。
何より、雲呑スープがポイントですね。

ももも | 2017年7月26日 12:17