私は北海道出身で幼い頃からラーメンといえば塩ラーメンという環境で育ちました！
今回は東武東上線 ときわ台駅の線路沿いにある 塩ラーメンの武志道さんへ ‼︎

まず店構えに驚きました‼︎踏切待ちしていると、武志道の金色の文字が輝き
営業中の看板は 合戦中 となっており
とても、こだわりのある店構えに心打ち抜かれました‼︎
店内に入ると なかなか の混み具合‼︎
帰り際にお客さんが「美味しかったよ」と言っているのが耳に入り 期待が膨らみました！
塩ラーメンの食券を購入し、大将へ渡すと
とても感じの良い接客‼︎
ラーメンが出来上がるのを待っている間 店内を見渡すと、女優の西村知美 のサインがありました！さすがは、ときわ台で評判の良いラーメン屋さんだけに芸能人の方も来られるんだなと実感‼︎

おっ！塩ラーメンがきました！
この透き通ったスープ‼︎とても驚き
最初はもちろんスープから！

とても上品で、美味しく麺より先にスープを
飲みきってしまいそうだったので
麺を食べます！麺もとてもスープとあっていて
やみつきになります！
チャーシューも炙りたてなので、ジューシーさもありとても美味しいチャーシューです！

チャーシューの反対には 山菜が！これは山くらげですね！ラーメンに山くらげ！この発想はすばらしい！歯ごたえがよく、メンマのような臭みも全くなく 新しいラーメンのトッピングに驚きました！

私は塩ラーメンには口うるさいタイプですが、満足しました‼︎


味、接客、雰囲気 言う事なしでした‼︎
大将のTシャツの背中には
至福の一杯
の文字‼︎
まさに有言実行ですね‼︎
次は気になる 油そば を食べようと思います‼︎

私はこういった ブログは苦手でしていませんが、同僚に教えて頂き 武志道さんなら記入しようと思いました‼︎
また美味しいラーメンに出会う事がありましたら時間を見つけて記入します！

また武志道さんにお邪魔します‼︎