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「京山椒薫る濃厚担々麵+焼飯(小)+九条葱増し」@鯛塩そば灯花 本店の写真徹夜前の一杯。

先週末、新宿で徹夜仕事の前に腹ごしらえ。

混ぜそばにも惹かれましたが、焼飯な気分なんで、汁ソバで。

坦々麺は、シビカラは普通レベルで、京山椒薫るの表題通りですね。
基本は花山椒と同じですが、嫌みもなく食べ易いです。
スープも濃厚と謳う通り、トロミ十分で絡みマクリクリスティ!

麺は細麺ストレートで、多少、足の速さがありますね。
加水は平均タイプですが、ちょっと極端な麺で食べてみたい気もします。

具は、挽肉と九条ネギ、砕いたナッツとシンプルですが、
物足りなさはないですね。
穴あきレンゲで、ストレスなく掬えました!

総じて、美味しい担々麺でした!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>徹夜前の一杯

なんか大変だね。
からだ注意してね。
ボクみたいになっちゃだめだよ~

御存じの通り
会社至近なのでいつかのランチで狙っております。

YMK | 2017年7月18日 15:40

junjunさん、kaitです。
京山椒薫るシビが良さそうですね。
近々追随します。

kait | 2017年7月18日 19:52

junjunさん,どうもです。
担々麺好きなんですが,初訪では中華そばをいただきました。
塩つけの店は美味しいと思ったんですが,2号もこの店も,ちょっと合わない気がしてます。

RAMENOID | 2017年7月18日 22:53