仕事でのついでに初来店
オープン１分前に到着
先客６人、すぐ入店後迷う暇無く立川店と変わらないと思い中ラーメンチョイス。
立川店ではあまりおいしくなかったからここに来るのは二の足踏んでいたのだが、
本来目的の『麺 池〇精△店』が月曜休日は休みだったのでどうしてもこってり系が良くここにした。
期待度５０％で食券を渡し「味薄めにしてください」と伝える。
そういえば立川店は麺が芯が半分近く残るぐらいがちがちの茹で加減だったから柔らかくしてもらおうと思ったがやめた。
一回につき６杯分ぐらいしか茹でられないようで出来上がりに１０分ぐらいだった。
コールはニンニク無しのアブラマシマシでコール。
出来上がりは写真画像の通りで野菜の盛り付けは普通でこの迫力で立川店より多いと思った。
スープは注文通り薄味で自分的にはちょうどいい塩梅でおいしかった。
野菜はしゃきしゃき感がありもやしとキャベツの割合はいいと思う。
肝心の麺は茹で加減は綺麗に芯まで茹で上がりそれでいてモチモチ感はあり麺だけでも美味いと思える。
立川店は同じラーメン中盛りも麺の量や茹で加減、スープの濃さや野菜シャキシャキ感や盛り付け加減など批評できるものではなかったがこちらは文句のつけようがなかった。
ここならばまた遠征しても食べに行きたいと思える。