連日猛暑が続きます。

暑い日には辛いもの！
って事で「カルビラーメン」発祥の店？なんて情報もあるこちら。

ランチのお得な焼肉＆ラーメンのセットが人気のお店で、敢えて表記をお願いしました(^^)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43350052.html
スープ

出汁、素材感 ８／１０ おっ！予想に反して以外に上品。
これ系特有のガッツリとした旨味は控えめで、素スープのガラ出汁がわかる仕上がり。
やり過ぎてない感が好印象です。

かえし、旨味 ９／１０ カルビからのコクと野菜からの甘み、唐辛子の辛味とまさに三位一体です。

塩分、温度 １０／１０ カルビクッパの如くスープまで飲み干せる塩梅です。当然熱々。

麺

食感、風味 ８／１０ ラーメンと同じ、平打ちで軽く縮れた中細麺です。
プツンとした食感です。

ゆで加減、好み ７／１０ ややヤワメのゆで加減です。コシが弱めなのでもうちょい硬めでも良いですね。

具材

肉 ７／１０　３ｃｍ角ほどのカルビが１つと欠片が少々です。しっかり味付け＆煮込まれたお肉ですが、いかんせん量が寂しいですね。

その他 １０／１０ シャッキリとした食感の人参、大根がたっぷり！
ふわっふわの溶き卵もたっぷりです(^^)
ニラ、筍、シイタケも入りその他具材は豪華ですね。

cp.量 ８／１０ 麺量は１４０ｇほど？２６０円のライスも価格相応、大茶碗サイズです。

接客 ７／１０ いたって普通です。
　
満足、リピート ８／１０ 優しさを感じるカルビ麺。ライスを頼めばカルビクッパも楽しめる、一粒で二度美味しい一杯でした。