Item: 雷門
Rating: 80
Author: テッシー

80点

●2015年3月21日(土)晴 19:22訪問 19:30着丼。2015年81杯目(3月杯23目)の麺研究です。
●今日の夜は、群馬県前橋市天川大島町の国道50号線沿いにある焼肉屋さん『雷門』に訪問をして【ラーメン(並盛・120g)470円】を頂きました。
●訪問時に先客が12人いて、その後、4人が来店しました。
●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、のり、ブラックペッパーがトッピングされていました。この内容で470円というのは、非常にコストパフォーマンスが良いと思いました。
●麺は、柔らかい手打ち風の中太縮れ麺で、スープは、油が入っている割にあっさりした熱い醤油スープでした。
●昼のランチは、焼き肉とラーメンのセットが低価格でお得です。今度は、昼間に訪問したいと思います。馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review