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初訪問。事前にトンコツが基本メニューだと知っていたので、ラーメンをオーダー。このところ煮出しが薄いトンコツのお店に行くことが多かったので、スープを一口すすったときに「これこれ」とにんまりしてしまう煮出しの濃さ。けど油分は高くないし嫌な臭みや骨のざらつきもない、とても手がかかっていそうなのがわかる。コストパフォーマンスもいい！ランチならチャーシュー丼をつけても800円以下。ただ、食べ進むとスープの塩分濃度が気になってきた。うーん、わたしが久々のトンコツだから、塩分濃度の濃さを忘れてしまったせいだろうか。ほかにも和風だしを加えたスープがあるから、再訪してみるでしょう。
角打ち
928GTS
4126はto8
北崎ウンターデンリンデン
初訪問。事前にトンコツが基本メニューだと知っていたので、ラーメンをオーダー。
このところ煮出しが薄いトンコツのお店に行くことが多かったので、スープを一口
すすったときに「これこれ」とにんまりしてしまう煮出しの濃さ。けど油分は高く
ないし嫌な臭みや骨のざらつきもない、とても手がかかっていそうなのがわかる。
コストパフォーマンスもいい！ランチならチャーシュー丼をつけても800円以下。
ただ、食べ進むとスープの塩分濃度が気になってきた。うーん、わたしが久々の
トンコツだから、塩分濃度の濃さを忘れてしまったせいだろうか。
ほかにも和風だしを加えたスープがあるから、再訪してみるでしょう。