昨日は天王台へ向かいました。前回は「麺倶楽部」でしたが、今回は駅を挟んで反対側の「豆でっぽう」へ。夏季限定メニューが気になっての訪問です。ちなみに前回来たのは昨年6月＾＾；

13時半過ぎに入店すると平日の昼間ですがカウンターにもお座敷にもお客さんが入っていて賑わっています。後から近隣の学生らしき団体客も入ってきて賑やかな空気は一層強くなりました。夏季限定の「冷やし坦々麺（780円）」とチャーシュー丼（380円）を注文し、しばし待ちます。

先にかき混ぜた後に写真を撮るのを忘れていたのを思い出し、慌てて撮影しましたが美しい盛り付けが露と消えてしまいましたＴＴまずは底の方に残っている坦々スープとかき混ぜてひとくち…旨い！適度な辛さがあり、ゴマの甘みやまろやかさがよくでたタレに、水で〆られた清涼感のある自家製細麺がよく合います。食べ進めるにつれて徐々に辛さが増してきたり、備え付けの山椒で辛さを調節できるのもいいですね。

具は挽肉のほかにナッツ類、水菜など。食感が楽しく一味加えてくれます。タレとの相性もよく、食べ応えを感じながら一気に食べ終えてしまいました。

チャーシュー丼は甘辛い味付けのチャーシューが大きめにカットされて4〜5個盛られていました。ザーサイも載っていて量も多く380円は妥当だと思います。

オリジナリティのある冷やしで面白かったです。次の訪問はできるだけ早くしないと、と思わされました＾＾；