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8/21 12:00到着 初訪問でわからないので醤油でこってりオーダー。15分程で到着。一口目は、なにか節（だろうか？）の良くない匂いがしたが、なれてしまった。パッと見はたまねぎみじん切りがのっており、厚切りチャーシュー・もやしとボリュームを感じる、この盛りはすばらしい。味は麺は八王子系でよくありがちな麺、スープは八王子系よりはこってりしているがいろいろな食材同士で味を打ち消しあっており、特徴無し。ただ、完食はできる、悪くはないがこれといった味の特徴がないのは残念。ご主人がかつお粉を勧めていたので、早速投入すると節が良く出ているってそりゃ節ですから。出汁作成段階でかつお粉いれればよいのではと思ってしまった。後片付けついでに、カウンターのおとっつぁんに「かつお粉どうぞ」と勧めていたのには苦笑してしまった。チャーシューはやわらかくおいしかったので、あの盛りそのままに出汁を改良すれば大化けするに違いない。あのボリュームであの価格はとても良い。
白鵬
なまえ
nga
8/21 12:00到着 初訪問でわからないので醤油でこってりオーダー。
15分程で到着。
一口目は、なにか節（だろうか？）の良くない匂いがしたが、なれてしまった。
パッと見はたまねぎみじん切りがのっており、厚切りチャーシュー・もやしと
ボリュームを感じる、この盛りはすばらしい。
味は麺は八王子系でよくありがちな麺、スープは八王子系よりはこってりしているが
いろいろな食材同士で味を打ち消しあっており、特徴無し。
ただ、完食はできる、悪くはないがこれといった味の特徴がないのは残念。
ご主人がかつお粉を勧めていたので、早速投入すると節が良く出ているってそりゃ節ですから。出汁作成段階でかつお粉いれればよいのではと思ってしまった。
後片付けついでに、カウンターのおとっつぁんに「かつお粉どうぞ」と勧めていたのには苦笑してしまった。
チャーシューはやわらかくおいしかったので、あの盛りそのままに出汁を改良すれば大化けするに違いない。
あのボリュームであの価格はとても良い。