3/11（土）13：10　前2後2　

メニューを見ると、おまたラーメン、のほかに醤油と塩があり、ほかにあっさりラーメンというのもあるので、違いを訊いてみるとおまたラーメンは醤油と塩の中間で、こってりやあっさりは指定できるとのこと。おまたラーメンや醤油ラーメンのあっさり指定とあっさりらーめんとの違いがよく分からなかったが、とりあえず醤油と塩の中間というのに興味を惹かれ、標記を注文。なお、麺の茹で加減と味の濃さも効かれたので、どちらも普通でお願いした。また、麺の種類（細麺、縮れ麺、太麺）とトッピングをもやしか、キクラゲか選べる（太麺の場合は＋50円）ので、「太麺」に「もやし」にした。

配膳されたものは二郎系のルックス。軽く濁りのあるスープを啜ると、豚骨の力強さを感じさせる旨みに野菜由来らしきほの甘さが加わって、なおかつあっさり指定したため、油っこさがなく、最近の自分好みの比較的すっきりした口当たりがある。見かけは二郎インスパだが、味わいは全く別物で、嬉しい誤算。醤油と塩の中間というとおり、尖りがなく塩分濃度は高くないのもいい。
ニンニクは容器で別途出してくれ、ほかにも柚子胡椒に、鰹の魚粉も。ニンニクは適当に入れ、いい感じの風味がプラスされた。柚子胡椒は少し加えてみたが、相性はもう一つ。魚粉は使わなかった。

太麺はつるもちタイプで、茹で加減は普通にしたところ、気持ち柔めの歯ごたえ。ただ、この麺にはこれぐらいの歯ごたえの方が麺の良さが引き出されるようで、なかなかおいしい。連食の2杯目でもするするいける。

具は、太いモヤシ。メンマは箸休め。中厚のチャーシュー。ほろほろ崩れるタイプだが、肉の旨みが抜けていたのがちょっと残念。

見た目で判断してはいけないという好例で、二郎系が苦手な人でも楽しめそうな一杯だった。また、ハーフもあるので、量的に小食でも大丈夫。再訪ありなお店。