7/23(日)9:10頃　再訪。息子の希望と時間の都合でコチラへ。並び無かったので店内へ入ると丁度満席で、外の指定場所で暫し待機。

6分程でお呼びが掛かり店内へ。
この日の限定【手揉み中華】は8:15 SOLD OUTとの記載がホワイトボードに。

券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。
中華そば「醤油」、あぶらそば「塩」でお願いしました。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・今日のスープもビターな仕上がりで、若干塩分濃度高めですが、旨味のある美味しいニボニボスープで、レンゲが進みます。

菅野製麺の低加水ストレート中細麺は何時も通りのチョイ硬パツパツ仕上げで、美味しい麺です。

レアチャーはシットリ柔らか仕上げで美味しいもの、苦味のない刻み玉葱はシャキシャキ食感でコチラのスープに合っています。

中華そばを食べ終える直前に、あぶらそばが着丼。
良く混ぜてからいただきます。

こちらの麺もチョイ硬パツパツ仕上げで、細切りレアチャーも沢山入っており、美味しくいただけます。

半分ほど食べ進めたところで、卓上アイテムのパルメザンチーズを振り掛けると、さらに美味しくいただけました。

色々な卓上アイテムがあるので毎回楽しめます。

最後は中華そばの残ったスープをあぶらそばの丼に投入し、完食・完飲です。

また来ます!
ごちそうさまでした♪