Item: 東京豚骨拉麺 ばんから 池袋東口店
Rating: 68
Author: ひぐま

68点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の東、繁華街の一角にある。
・店の外観：壁？屋根？看板、青っぽい暖簾、白い提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約４０席くらい。
・客数　　：夕飯時、自分以外１６人。
・店員　　：調理の男性２人と接客の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ばんから（７００円）
・丼着時間：待つこと４分で丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で軽い縮れがあるプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり背脂とネギ油が少々浮いた濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると東京豚骨醤油味。初めはネギ油の香ばしさも効いてイイ感じだったが、後半は甘さがしつこかった。
・その他：
堪能した。