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「【気まぐれ限定】白だし中華そば ¥900」@中華そば 四つ葉の写真魅力的な限定提供のTweetがあったので..
昨日に続き本日も『四つ葉』サンに訪問です。

スープは小江戸黒豚の豚ガラ、比内地鶏丸鶏、天草大王丸鶏、羅臼昆布、鮭節を使用したというなんともゴージャスなスープに白醤油を合わせた出汁感タップリなコク旨清湯スープ。ゴージャスな食材が大量にブチ込まれているので清湯ながらその旨味と味わいは濃厚ですね。羅臼昆布と白醤油で仄かな甘味がド真ん中な激ウマスープです。

麺は北海道産小麦「春よ恋」使用の自家製全粒粉平打ち太めの中細麺がズバリジャストの茹で加減。小麦風味抜群でツルシコな食感で美味しいでスープとの絡み、相性も抜群です。

具材は、4種のチャーシュー、穂先メンマ、ナルト、ネギ、海苔です。チャーシューはデフォの豚・鶏レアチャーに加え、トロケルような煮豚バラチャーとローストポークがのってますよ!もちろん全て美味しくそれぞれを楽しめて良いですね。穂先メンマは味付け薄めで柔らか仕上げ。緑のネギが良い仕事してますよ。

サクっと完食、スープも完飲っ♪
いやぁ、美味しかったです。

ゴージャスなスープと平打ち自家製麺が激ウマでしたね!
そこに4種のチャーシューと来れば文句のつけようがありませんな。
コレ、レギュラーにならないかなぁ..(≧∇≦*)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 451件

コメント

こんにちは
チャーシューが4種とは凄いですね!
しかも全てが美味いとは!!
そりゃあ点数も突き抜けますね!

キング | 2017年7月26日 09:46

美味しそうですね〜〜♪
レギュラーになったら
絶対食べに行きたいですね〜〜 (^^)

NORTH | 2017年7月26日 11:16

これは是非ともレギュラーに昇格して欲しいですねー。
是非食べたいです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月26日 13:07

こんにちは(*^^*)

>コレ、レギュラーにならないかなぁ..(≧∇≦*)

よっしーさんのお力で、ぜひヨロシクお願いしま~す!

としくん | 2017年7月26日 15:02

こんにちは~
これは完全に美味しいでしょうね✨
これがレギュラーになったら必ず行きま~す!

銀あんどプー | 2017年7月26日 15:36

こんにちわー!
スープがメチャゴージャスですねー。
隙が見当たらず突き抜けるのも納得です(*^^*)
そして、としさんに同意です(笑)

塩対応 | 2017年7月26日 16:48