2017.07.26（水）曇り　訪問2度目　22:21入店　先客0　後客2　22:30着丼

遅い夕食を取りに訪問。
店内の券売機で汁なし担々系の「芝麻ジャージャー麺」の食券を購入。
店主さんに食券を渡すと好みを聞かれます。
取り敢えず「冷たい麺」でお願いしました。
待つ事、約8分で着丼。

麺は黄色く厚みのある縮れ平打ち麺。
程よい冷たさがありムチムチと歯応えがとても良いですね〜

具：挽き肉・水菜・モヤシ・キュウリ・プチトマト・白胡麻

挽き肉は味噌ベースで味付け。しっかりと味噌の味が染みて美味！！
水菜などの野菜はシャキシャキで新鮮ですね〜
瑞々しく量が多くてサラダ的な要素もありました。
プチトマトは酸味と甘みのバランスが良い。これも新鮮でした。
白胡麻は煎ったもの？？？香りがとても良いです。

タレは芝麻醤中心の担々系。
胡麻のコクと酢の酸味が感じられますね〜酢の影響で後味がサッパリします。
辛さは控えめ、痺れは皆無で食べやすい仕様。
無化調で丁寧な作りのタレで美味しい！！

全体的に大変丁寧な作りで味も良かった。野菜が多いのも嬉しいです。
また、店主さんの接客も素晴らしく居心地の良い店内でした。
近々の再訪は確定です！！
ご馳走様でした！！！