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「BONCHIらーめん」@麺屋 BONCHIの写真水曜日12時過ぎ先客7程。後客それなり。食券機でBONCHIらーめん740円を購入。提供まで5分強。

一瞬、G系?と錯覚します。もやしが山を成し、尖っているからです。
しかし量は多くありません。
スープには花月的にアブラが漂っています。アブラの風味は甘いです。そして醤油が効いてしょっぱいです。そこに刻みニンニクが効いて、有無を言わさぬ旨さです。
もやしは硬めの茹で、僅かに漂白臭。
チャーシューはバラ1枚。
麺は極太縮れ、ゴワゴワモグモグとした食感。
量はやはり多くありません。成人男性なら腹八分程度です。

私は全くG系に思い入れがありません。そういう私が言うのは何なんですが...
やはり、少しG系っぽいです。量と肉以外にはそんな要素が感じられます。
量的に問題なく食べられる、G系入門版かな。

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