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「煮干しそうめん(限定、600円)+大盛り」@麺処 遊 蕨店の写真変化球かと期待したが、名前の通りの煮干しそうめん。つけ汁が、煮干しダシ。麺は、もちろんそうめん。水に浸っているので煮干し水かと思ったが、これは、ゆで汁を冷やしたものらしく、少し甘い。

 つけ汁が、しっかりしているので、普通ののそうめんより旨い。麺の上にトロロ昆布、大葉、ミョウガ。それらと一緒に食べると、味変になり、意外に飽きさせない。

 麺量は多い。コンビニのそうめんの3倍くらいあるだろうか。コンビニでも、そうめんは400円近くするので、十分お得だ。少し単調になるので、薬味が倍くらい欲しいところ。それと、ラーメンというには違和感も。ちょっと、ひねりも欲しい気がした。

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