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「肉支那そば 1090円」@中華さくらの写真移転後2度目の訪問です。
本日は「肉支那そば」を頂きました。

約12分程での登場です。
スープは豚メインな感じの動物系出汁に適度な醤油ダレ。
醤油は地元の醤油を使用してると言うことで玉鈴醤油あたりでしょうか。

麺は軽く縮れた細麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/249773657
ツルシコな食感でスープの絡みも良く美味しく食べれます。

具材はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ。
なんといっても圧巻なのはチャーシューの量!
丼の周りだけでなく白髪ネギの下にも敷き詰められているので詳しい枚数は確認できませんでしたが15枚くらいは乗ってたと思います。
程よく脂の乗ったバラ肉で柔らか過ぎず歯応えもしっかりあって、やや濃いめな味ながら美味しいチャーシューです。
ただこのたっぷりのチャーシューの塩分が徐々にスープに移っていって、どんどんスープがしょっぱくなっていくのが残念でした。

味のバランス的には普通に「支那そば」の方が良かったかも。
でもやっぱりネタ的にはこっちですよね(^_^)
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは
凄い豪華なラーメン食べてますね。
肉祭りじゃないですか!
ここを忘れててお得なランチにしてしまいました。

イケちゃん | 2017年8月2日 14:00

イケちゃんさんこんにちは。

福島市は水曜定休日の店が多いので近所でほぼ無休のこちらに行きました。
もはやラーメンと言うより肉料理です(笑)

酒乱 | 2017年8月2日 14:13

こんにちは~

意図的に炭水化物を敵対視し始めてから10ヶ月。
そうそう、豚肉は自称ダイエッターには優しいアイテムなんですよね。

チャーシューメインで麺がオマケな印象ですね。
こういう絵面好きです♪

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。

まさにチャーシューが主役ですね(^^)
しばらくは肉食べなくていいです(笑)

酒乱 | 2017年8月2日 16:29

ネタ的には絶対こっちですよ(笑)。
「肉支那そば」って聞いてこの絵図を想像できません。
支那そばですよね、もともと。

mona2 | 2017年8月2日 17:19

mona2さんこんにちは。

そうです「支那そば」はいたって普通ですが「肉」がつくだけでとんでもない一杯になりました(笑)
まあこの店らしいですが(^^)

酒乱 | 2017年8月2日 17:29

こんにちは。
これは凄い肉ですね〜
スープがしょっぱくなるのは残念でしたが、
ネタ的には最高ですね〜

kamepi- | 2017年8月2日 17:29

kamepi-さんこんにちは。

ネタ的にはもってこいなメニューですよね(^^)
そしてこれはビールですよ!

酒乱 | 2017年8月2日 17:32

こんばんは。

はははは。肉の量が圧巻ですね。
肉が多すぎて麺の味が分からなくなるでしょうが、ネタ的にはこちらの方が魅力です。
これだけ肉が載るなら大台も仕方ないでしょう。

おやす | 2017年8月2日 18:20

おやすさんこんばんは。

そりゃあ笑っちゃいますよね(笑)
これだけ肉乗ってれば1000円超えも納得ですよ(^^;)

酒乱 | 2017年8月2日 19:06

酒乱さん、こんばんは!

なんじゃこりゃ~!なビジュアルが最高ですね。
思わず笑ってしまいました。
この画だけ見て、ラーメンだと気づく人がどれだけいるでしょうねw

なまえ | 2017年8月2日 21:30

なまえさんこんばんは。

ぱっと見は豚丼かなんかですよね(笑)
麺もスープもまったく見えないし(^^)

酒乱 | 2017年8月2日 21:43