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(2008年9月来店)開店時に入店。待ちは俺だけ。それにしても駅にしても駅前(北方向)にしても日暮里のイメージが変わっていくなにか「これでいいのか?」という声が、胸の奥から沸いてくるさて、ラーメンについて。鶏白湯らーめん、と 特鶏白湯らーめん、は何が違うんだろう?と前々から疑問でしたが「特」は具が多いだけだと券売機をみて判明しました。それじゃ大した違いもないので鶏白湯ラーメン750を注文。鶏白湯ラーメンが登場です。まずはスープを一口。鶏白湯の有名店である両国の丸玉より上ですね。想像してたより濃厚ではないけど(くるりや天一のレベルではない)マイルドでうまいです。麺は手打ちっぽい感じの中太縮れ麺。スープが絡んでおいしいです。具 ネギと赤いネギ(?)がいい脇役してますな値段設定 ちょっと高いけどこのスープであれば仕方ないのかも麺 4,5点 スープ 4,3点 具 3,9点 値段設定 3,4点驚くほど美味しいわけではないけどしっかり作られていて優しい味です。残念だったのはクーラーの風でスープの湯気(香り)が逃げてしまったこと。門前仲町のこうかいぼうで同じ目に遭いましたが、クーラーが強過ぎると香りが判らなくなるんですよねー。ラーメンの感動の何パーセントを香りが占めているのか?考えてもらいたいですわ。それがなければ80点になってた
開店時に入店。待ちは俺だけ。それにしても駅にしても駅前(北方向)にしても日暮里のイメージが変わっていく
なにか「これでいいのか?」という声が、胸の奥から沸いてくる
さて、ラーメンについて。
鶏白湯らーめん、と 特鶏白湯らーめん、は何が違うんだろう?と前々から疑問でしたが
「特」は具が多いだけだと券売機をみて判明しました。
それじゃ大した違いもないので鶏白湯ラーメン750を注文。
鶏白湯ラーメンが登場です。
まずはスープを一口。鶏白湯の有名店である両国の丸玉より上ですね。
想像してたより濃厚ではないけど(くるりや天一のレベルではない)マイルドでうまいです。
麺は手打ちっぽい感じの中太縮れ麺。スープが絡んでおいしいです。
具 ネギと赤いネギ(?)がいい脇役してますな
値段設定 ちょっと高いけどこのスープであれば仕方ないのかも
麺 4,5点 スープ 4,3点 具 3,9点 値段設定 3,4点
驚くほど美味しいわけではないけど
しっかり作られていて優しい味です。
残念だったのはクーラーの風でスープの湯気(香り)が逃げてしまったこと。
門前仲町のこうかいぼうで同じ目に遭いましたが、クーラーが強過ぎると香りが判らなくなるんですよねー。
ラーメンの感動の何パーセントを香りが占めているのか?考えてもらいたいですわ。
それがなければ80点になってた