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「冷やし担々麺(大盛)+キムチ=1000円」@麺 やまらぁの写真自分にとってこの「冷やし担々麺」を食べないと、
夏が始まらないし終わらない…という位好きである!

1日限定20食なので、午前中を目標に頑張って訪問。
既に常連さん達が皆この「冷やし」を食べている…。

何度もこられないので、今日は麺大盛にしてみた!
キムチトッピングは初めて。口頭での注文である。

濃厚胡麻&豆乳ベースのクリーミーな冷やしスープ。
毎度辛味はマイルドなので卓上の辣油を掛けて足す。

この辣油と胡麻感のバランスが絶妙なんだよなぁ~!
今となっては古いタイプの担々汁だが普遍的な旨さ。
もし花椒でも入れられたらもっとスパイシーになる筈。

パツンとした確りとしたコシのある中太麺。
この麺も毎度相変わらず旨いのだ!ツルシコ感が好き。

丁寧に作られたねっとりした炸醤肉末の旨味が徐々に
スープに溶け込み、担々スープのコクを更に深める。
サラダ菜・プチトマト・白葱・糸唐辛子も美味しい!

初めて入れたキムチは、この担々麺にはプラス点も
マイナス点も無かった。そもそもあまり辛くないし、
爽やかな酸味が多少清涼感をくれる位であった。。。

お腹さえ許せばエンドレスで喰い続けたい商品である。

あと、細かい事だけど、此方の箸が大好きだ!!
最近は掴みにくいプラ製のエコ箸が多い中、此方のは
細くて長い繊細な仕様である。こういう拘りも確りと
我々ファンは見ていて支持してる事を店主に伝えたい。

ご馳走様!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

こんにちは〜。

94点の冷やし担々麺ですか‼️
ココにこんなリーサルウェポンがあったとは…!
久しく行って無いんで行ってみます!
ちなみに本日も台東区を攻めました‼️
4門オススメの稲荷屋さんですよ〜。笑

こんにちは。
標題は「さんじ」仕様でしか、
食べた事がありませんが、懐かしく思います。
そうか、此方では毎年の恒例でしたね。
20食ですが、狙ってみたいです。

おゆ | 2017年8月4日 17:55

いっちゃんパパさん、こんにちは!

最近、浅草ずいてくれているパパさんには、久松町という
若干捻った場所だと思われるでしょうが、浅草~浅草橋~
蔵前~人形町ってチャリで行っても凄く近いんですよ。。。^^;
辛いのと酸っぱいのが苦手なパパさんにも超お勧めの冷やし担々麺です!

4門 | 2017年8月5日 13:11

おゆさん、こんにちは!

あれっ!?「朝日のように爽やかに…」はもう解除ですか???
以前『さんじ』で頂いたバージョンは、ほぼ「やまらぁ8:さんじ2」
の状態でしたが、もし今きんちゃんがコラボしたら、カレーや蟹を
混ぜて「さんじ5:やまらぁ5」の素晴らしい新作を造ってくれるかも!^^;
そんなことを考えると又楽しいですね~。。。

4門 | 2017年8月5日 13:15

辛いのと酸っぱいの苦手な私にも…‼️
絶対に行ってみます‼️m(_ _)m

いっちゃんパパさん、こんばんは!

クリーミー&マイルドな冷やし担々ですから、
きっとパパさんにもアピールする味かと思います。
ハードル高い限定ですが、是非お試し下さいね~!!^^

4門 | 2017年8月6日 06:27