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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線相武台前駅の西、県道51号線から少し北に入ったところにある。・店の外観:赤い看板・暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで21席くらい。・客数 :昼飯時、自分以外5人。・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :味噌ラーメン(570円)・丼着時間:待つこと4分で丼着。・具 :小ぶりのチャーシュー(1枚)、メンマ、炒めモヤシ、、コーン、ネギ。・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系な感じの薬味、味噌、出汁のバランスが私好み。中華鍋で具材を炒めて、そこにスープを注ぎ込み味噌を溶かす札幌スタイル。・その他:堪能した。
・店の場所:小田急小田原線相武台前駅の西、県道51号線から少し北に入ったところにある。
・店の外観:赤い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで21席くらい。
・客数 :昼飯時、自分以外5人。
・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :味噌ラーメン(570円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着。
・具 :小ぶりのチャーシュー(1枚)、メンマ、炒めモヤシ、、コーン、ネギ。
・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系な感じの薬味、味噌、出汁のバランスが私好み。中華鍋で具材を炒めて、そこにスープを注ぎ込み味噌を溶かす札幌スタイル。
・その他:
堪能した。