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スープはとんこつ醤油を頼みましたが、
家系のそれとは少し感じが違いました。
細かい削り節が入っていて、なかなかおいしかったです。
ただ・・・
ぬるすぎでした。替玉が来た時には完全に冷めていました。
たまたま運が悪かったのかもしれませんが・・・。

麺は普通の細さ。九州系の極細ではありません。
味も普通・・・。
替玉を用意している店にしては、1玉のボリュームがあります。
替玉には、チャーシューの切り落としらしきものが
少し乗っかってきます。

チャーシューはバラ丸が一枚。
柔らかく、甘みがあるので、なんとなく角煮っぽい感じ。
おいしかったです。

味玉は固茹で。
レトルトおでんの玉子のようで、好みではありませんでした。
デフォで半玉ついています。トッピングすると、さらに1玉。

スープがぬるく、今ひとつ印象が良くない為にこの点数。
空いている時間帯に行けば満足できたのかな?

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