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煮干そばに背油を入れた、こってりバージョン。背油の甘味とこってり感が良いです。しかしながら煮干そばに比べ、煮干の風味が弱くなるため、私としては普通の煮干そばの方が好きです。
しかしながら煮干そばに比べ、煮干の風味が弱くなるため、私としては普通の煮干そばの方が好きです。