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新所沢で大好きな店がリニューアルしたと聞き、リニューアル後、初訪問。自分は背脂煮干の辛醤、連れは普通の背脂煮干ラーメン(７８０円)を注文。正直「煮干」を全く感じないし、前のメニューの煮干感が強く美味しかったので、ただただ残念な気持ちで食べ切りました。自分のだけか？と連れのスープも一口。やっぱり煮干の味が無い。背脂の甘味も感じず、脂っこさだけが目立つスープ。麺も変わってしまい残念。看板にもデカデカと「背脂煮干」とあるなら、もっとパンチがないと残念な気持ちになる様な……。前のメニューの中毒性が強かったので、個人的には厳しい採点になってしまった。
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こてこて
LIE LIE LIE
poison face
いっちゃんパパ （引退視野）
自分は背脂煮干の辛醤、連れは普通の背脂煮干ラーメン(７８０円)を注文。
正直「煮干」を全く感じないし、前のメニューの煮干感が強く美味しかったので、ただただ残念な気持ちで食べ切りました。
自分のだけか？と連れのスープも一口。やっぱり煮干の味が無い。背脂の甘味も感じず、脂っこさだけが目立つスープ。
麺も変わってしまい残念。
看板にもデカデカと「背脂煮干」とあるなら、もっとパンチがないと残念な気持ちになる様な……。
前のメニューの中毒性が強かったので、個人的には厳しい採点になってしまった。