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ラーメン国技館・・・?アクアシティのこちら、何店か入ってるんですね。特に入場料などもかからないようです。ただしAゾーンBゾーンと別れている内のAゾーンからしか入れないのでBゾーンから上がっていくと5Fで引き返しを強いられます、ご用心。店によっては混雑している様です。ようやく本品の話。つけ汁に使われているのは海老の中でも甘海老じゃないでしょうか?旨味と甘みが強いです。多分調味料で甘みを足していますが、不要かなと思います。麺はパッと見無表情なツルツル太麺、見た目よりは良いです(笑)チャーシューも厚みがあるのにホロホロほぐれて旨味もあるし臭みも無くて上々でした。
アクアシティのこちら、何店か入ってるんですね。特に入場料などもかからないようです。
ただしAゾーンBゾーンと別れている内のAゾーンからしか入れないのでBゾーンから上がっていくと5Fで引き返しを強いられます、ご用心。
店によっては混雑している様です。
ようやく本品の話。
つけ汁に使われているのは海老の中でも甘海老じゃないでしょうか?旨味と甘みが強いです。
多分調味料で甘みを足していますが、不要かなと思います。
麺はパッと見無表情なツルツル太麺、見た目よりは良いです(笑)
チャーシューも厚みがあるのにホロホロほぐれて旨味もあるし臭みも無くて上々でした。